Giá trị dinh dưỡng và lợi ích khi sử dụng dầu hạt bí ngô

Dầu hạt bí ngô không chỉ được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng bởi giá trị dinh dưỡng cao và khả năng nâng tầm hương vị món ăn mà còn được sử dụng như một thành phần đặc biệt trong các loại mỹ phẩm. Cùng tìm hiểu chi tiết về loại dầu thực vật này trong bài viết hôm nay. Chi tiết tại:https://hakawa.vn/blogs/cam-nang/dau-hat-bi-ngo 

1. Giá trị dinh dưỡng của dầu hạt bí ngô

Là một loại dầu thực vật giàu dinh dưỡng, được chiết xuất từ hạt của quả bí ngô, với hương vị thơm ngon và màu sắc đặc trưng, dầu hạt bí ngô không chỉ là một nguyên liệu quý trong ẩm thực mà còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Thành phần dinh dưỡng của dầu sẽ được giữ ở mức cao nhất khi dầu được ép bằng máy ép dầu tại nhà. 

Giá trị dinh dưỡng của dầu hạt bí ngô

• Axit béo Omega-3: 2-4%
• Axit béo Omega-6: 45-60%
• Axit linoleic: 45-60%
• Vitamin E (tocopherols và tocotrienols): 12-15%
• Vitamin K: 1-2%
• Magie: 5-7%
• Kẽm: 2-4%
• Sắt: 1-2%
• Phốt pho: 1-2%
• Carotenoids: 0.1-0.2%
• Phytosterols: 2-3%
• Tryptophan: <1%
• Glutamic acid: <1%

2. Lợi ích khi sử dụng dầu hạt bí ngô

2.1. Tăng cường hệ miễn dịch

Dầu hạt bí ngô chứa nhiều kẽm và vitamin E, hai dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm hỗ trợ sản xuất các tế bào bạch cầu, trong khi vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.

2.2. Hỗ trợ tim mạch

Dầu hạt bí ngô giàu axit béo Omega-3 và Omega-6, giúp cân bằng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Axit linoleic, một loại axit béo không bão hòa, cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.

2.3. Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt

Dầu hạt bí ngô được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt, đặc biệt là ở nam giới. Các chất phytosterols có trong dầu giúp giảm viêm và sưng tuyến tiền liệt, đồng thời cải thiện chức năng tiểu tiện và giảm nguy cơ mắc bệnh phì đại tuyến tiền liệt.

2.4. Hỗ trợ chức năng bàng quang

Dầu hạt bí ngô có tác dụng làm dịu và bảo vệ niêm mạc bàng quang, giúp giảm các triệu chứng của các rối loạn bàng quang như tiểu đêm và tiểu không kiểm soát. Chất chống oxy hóa và axit béo trong dầu cũng góp phần cải thiện chức năng bàng quang và duy trì sức khỏe tổng thể của hệ tiết niệu.

2.5. Giảm viêm và đau khớp

Dầu hạt bí ngô chứa các axit béo Omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và đau khớp hiệu quả. Các chất này có khả năng làm giảm các triệu chứng viêm khớp, giúp cải thiện sự linh hoạt và giảm cảm giác đau nhức ở các khớp.

2.6. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Dầu hạt bí ngô có chứa nhiều chất xơ và các dưỡng chất hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường sự chuyển động của ruột và giảm táo bón, trong khi các dưỡng chất khác giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cân bằng.

2.7. Hỗ trợ sức khỏe tâm lý và giảm stress

Các chất dinh dưỡng trong dầu hạt bí ngô, như tryptophan, giúp cải thiện sức khỏe tâm lý và giảm stress. Tryptophan là một amino acid cần thiết để sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng và giảm căng thẳng.

2.8. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Dầu hạt bí ngô chứa tryptophan, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tryptophan được chuyển hóa thành serotonin và sau đó thành melatonin, một hormone điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon hơn

2.9. Tăng cường sức khỏe tóc và da

Dầu hạt bí ngô giàu vitamin E và các axit béo, giúp tăng cường sức khỏe tóc và da. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi các tác động của môi trường và giữ ẩm cho da, trong khi các axit béo giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt hơn.

3. Cách dùng dầu hạt bí ngô 

3.1. Dùng trong nấu ăn

Dầu hạt bí ngô có hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn, thường được sử dụng trong các món salad, nước sốt, hoặc làm nguyên liệu trộn các món ăn khác. Chỉ cần thêm một vài giọt dầu hạt bí ngô vào món ăn, bạn đã có thể nâng tầm hương vị và tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

3.2. Dùng trong chăm sóc da

Dầu hạt bí ngô là một thành phần tự nhiên tuyệt vời cho việc chăm sóc da. Bạn có thể sử dụng dầu hạt bí ngô như một loại dầu dưỡng ẩm, bôi trực tiếp lên da hoặc thêm vào các sản phẩm chăm sóc da khác để tăng cường độ ẩm và cung cấp chất chống oxy hóa cho da, giúp da mịn màng và sáng khỏe.

3.3. Dùng trong chăm sóc tóc

Dầu hạt bí ngô giúp nuôi dưỡng tóc từ gốc đến ngọn, giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt. Bạn có thể dùng dầu hạt bí ngô như một loại dầu xả tự nhiên, bôi lên tóc trước khi gội đầu hoặc thêm vào dầu gội và dầu xả để tăng cường dưỡng chất cho tóc.

3.4. Dùng trong xoa bóp giảm đau

Dầu hạt bí ngô có thể được sử dụng như một loại dầu xoa bóp để giảm đau và viêm. Khi được xoa bóp trực tiếp lên da, dầu hạt bí ngô có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp và khớp, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu và làm dịu các vùng bị viêm.

Xem thêm tại:

https://hakawavn.mystrikingly.com/blog/gia-tri-dinh-duong-va-loi-ich-khi-su-dung-dau-hat-bi-ngohttps://band.us/band/95106603/post/91https://hakawavn4.wordpress.com/2024/07/25/gia-tri-dinh-duong-va-loi-ich-khi-su-dung-dau-hat-bi-ngo/

#HAKAWA #hakawavietnam #thangnhôm #ghếxếpthưgiãn #nệmmassage #xelăn #võngxếp #máyépdầu